含磷食品与慢性肾脏疾病

发布日期:2021-01-25浏览次数:
一.什么是磷,它在体内有什么影响?
磷是一种在人体内发现的一种矿物质,体内大约85%的磷存在于骨骼中,是人体继钙之后最丰富的矿物质,磷在身体中的功能:
·形成强壮的骨骼和牙齿
·保持正常的酸碱平衡
·为组织获取氧气
·创造能量
·将蛋白质、脂肪和碳水化合物转化为能量
·构成结缔组织和器官
·提高体能
·产生激素

·促进维生素B族的吸收


二.身体如何获得磷?

磷在小肠内被吸收并储存在骨骼中,健康的肾脏会将体内多余不需要的磷排出,建议健康的成年人每天摄取800毫克到1200毫克的磷。均衡、营养的饮食提供了大量的磷,因为在许多食物中都含有天然的磷元素。


三.磷、钙、维生素D和甲状旁腺激素之间有什么联系?
磷、钙、维生素D和甲状旁腺激素(PTH)及其与肾脏的相互作用对控制血液中的磷含量起着重要作用。
磷和钙共同创造健康的骨骼和牙齿。健康的肾脏能使这两种矿物质在血液中保持平衡,同时也会维生素D变成一种活性激素(钙三醇),帮助增加钙从肠道吸收到血液中。当血液中的钙含量低时,甲状旁腺(颈部的四个小腺体)会制造更多的甲状旁腺激素(PTH),这将导致钙从骨骼中被拉到血液中,甲状旁腺激素过多会使骨骼变得脆弱和容易断裂,这就是所谓的肾性骨营养不良症。

四.磷和骨病之间有什么联系?
由于不健康的肾脏已经无法清除血液中的磷,也无法将尿液中多余的磷排出,所以高磷(高磷血症)是4期和5期肾病患者的问题,尤其是5期(也称为终末期肾病或ESRD)。
血液中的磷含量高可导致:
·引发骨骼和心脏问题需要住院,在某些情况下甚至会导致死亡。
·PTH释放过多,久而久之会削弱骨骼,使骨骼更容易断裂,出现肾性骨营养不良。
·低血钙,导致骨骼中的钙质被吸收
·当磷和钙在心脏、动脉、关节、皮肤或肺部形成坚硬沉积物时,组织就会钙化或硬化,从而引起疼痛并导致严重的健康问题。
·骨痛
·瘙痒

五.肾病患者要控制好自己的磷水平
磷可以存在于许多食物中,当您有肾脏疾病时,控制好磷的水平是很重要的,而与肾脏营养师合作,可以帮助您控制磷的摄入量。