1.土豆去皮，洗净切片后蒸锅蒸熟
2.蒸熟后将土豆捣成泥状，加入少许食盐
3.加入适量淀粉防止粘锅，再将土豆泥捏成饼装
4.锅内倒入适量油，放入土豆饼煎制两面金黄即可出锅
5.装盘撒上适量胡椒粉、孜然粉，加葱花点缀
土豆 4个，植物油15ml，盐2g，淀粉1勺，胡椒粉2g，孜然粉2g，香葱 10克
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