鱼类提供了高质量的蛋白质，并含有被称为欧米伽-3（omega-3s）的抗炎脂肪。鱼类中的健康脂肪可以帮助对抗心脏病和癌症等疾病。欧米伽-3还有助于降低低密度脂蛋白或低密度脂蛋白胆固醇（即坏胆固醇），并提高高密度脂蛋白或高密度脂蛋白胆固醇（即好胆固醇）。
85g三文鱼=50毫克钠，368毫克钾，274毫克磷。
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